這次吃的是在大埔懷仁街的一家自主經營的餐廳，叫山城小麵。我吃了他們家 的滷蛋炸醬麵還有手拍青瓜，配料超足，炸醬麵裡一個滷蛋半碗豬肉肉碎還有又爽又滑的幼麵撞擊在一起，令整碗湯麵看起來色香味具全，肉醬是自己剁的肥肉瘦肉鮮明，自認為是不喜歡肥肉的，但在品嘗時卻吃不出肥肉的油膩味。而手拍青瓜是滿滿的一碟，可以明顯看出有大半條黃瓜，涼拌了辣椒和辣椒油，而且很清爽。到吃完後，還有阿姨送了碗水，糖水是有白涼粉，紅糖水，碎山楂餅，葡萄乾，涼粉很滑，入口即化。

刀削麵的配料有肉末，白菜，辣椒。刀削麵的麵條不像是用刀削的，更像是拆袋立煮的麵條，雖然麵條比較粗，但麵條咬起來有韌勁而且不會有生的麵粉味，口感彈牙，也因為麵條較粗，一碗的量也足足頂飽。服務員把豬耳朵端上來的時候感覺分量很足，用筷子夾了之後發現做的每一片都切得特別薄像a4紙一樣，所以吃起來並不脆口，但上面有花生碎，補救了豬耳朵的口感。豬耳朵的配料是辣椒幹拌，撒上了花生碎和香菜。整體來說，下次不會再見到它。

（山城小麵裡的刀削麵的美味，大致是來於他的辣椒調料，但若不能吃辣的人豈不是只能吃肉末幹拌麵嗎？我感覺刀削麵和豬耳朵不能混在一起吃，不然兩個重口味的食物就混在一起，味道就會相疊了。山城小麵裡面的服務員和客人大部分是會講國語的，服務員都是年紀比較大的阿姨，特別熱情我和同學點了兩人餐但是每個人可以送一個糖水，一瓶飲料，但我們不知道阿姨就一直在告訴我們，讓我們去拿，熱情可能也是這裡特色之一吧）

擔擔麵所用的湯底是微辣湯底，辣度適中，所用的麵條是幼麵，吸收了湯底的味道，味道濃郁。亦有瘦肉及花生碎。令擔擔麵更惹味。整體算不過不失。